L’économie de Zarautz repose principalement sur le tourisme, l’agriculture et la pêche. En raison de son emplacement côtier, le secteur de la pêche, notamment la pêche à la morue et aux anchois, joue un rôle historique dans l’économie locale. Le secteur agricole est également important, avec des produits locaux comme les pommes de terre, le vin txakoli, et des spécialités gastronomiques comme le gâteau basque.
Le tourisme est la principale source de revenus de la ville, en raison de sa plage, de ses événements et de sa culture basque. Zarautz attire chaque année de nombreux visiteurs, en particulier ceux intéressés par le surf et les sports nautiques. La ville bénéficie également de la proximité de Donostia, qui contribue à l’afflux touristique. L’artisanat local, comme les textiles, les céramiques et les objets faits main, est également un secteur important qui attire les visiteurs à la recherche de souvenirs authentiques du Pays basque.
Les restaurants, les bars à pintxos et les hôtels sont des moteurs importants de l’économie locale, offrant aux visiteurs une expérience gastronomique et hôtelière de qualité.