La population de La Oliva est d’environ 25 000 habitants. C’est une ville relativement calme, avec une forte proportion d’habitants d’origine canarienne. La ville attire également une population internationale, en particulier des Européens, qui viennent s’installer à Fuerteventura pour sa qualité de vie, son climat agréable et ses paysages spectaculaires.
La ville connaît une croissance modérée de sa population, alimentée par le secteur touristique et l’augmentation des investissements dans l’immobilier. De plus en plus de jeunes professionnels et de familles choisissent de vivre à La Oliva en raison de l’atmosphère détendue, des possibilités économiques croissantes et de la proximité des plages et de la nature.