La cuisine de Tuineje est caractéristique des Canaries, mettant en avant des produits locaux frais et savoureux. Le gofio, une farine de céréales grillées, est un aliment de base dans la cuisine locale. Il est souvent utilisé dans des soupes, des sauces ou des desserts et est un incontournable de la gastronomie canarienne.
Les fruits de mer, en particulier le poisson frais, sont largement consommés dans la région. Le « sancocho canario », un ragoût à base de poisson salé, de pommes de terre et de légumes, est un plat traditionnel de la région. Le fromage de chèvre de Fuerteventura est également très apprécié, notamment dans des plats comme le « queso majorero », un fromage artisanal de l’île.
Les visiteurs peuvent goûter ces plats dans les restaurants locaux, qui servent une cuisine traditionnelle dans une ambiance conviviale. Les marchés locaux de Tuineje sont également un excellent moyen de découvrir des produits frais et locaux, tels que des légumes, des fromages et des fruits de saison.