L’économie de Las Palmas est principalement axée sur le tourisme, le commerce maritime et les services. Le port de Las Palmas est l’un des plus grands et des plus importants d’Espagne, servant de point de transit pour les navires en provenance d’Afrique, d’Amérique du Sud et d’Europe. Ce rôle stratégique renforce la position de la ville en tant que centre économique et commercial majeur.
Le tourisme est un secteur clé, attirant des millions de visiteurs chaque année grâce à ses plages, son climat idéal, son patrimoine historique et culturel, ainsi que sa position stratégique en tant que point de départ pour explorer les autres îles des Canaries. Le secteur des services, notamment les restaurants, hôtels et commerces, est également vital pour l’économie de la ville.
Les Canaries sont également célèbres pour leur production de produits artisanaux, notamment le fromage de chèvre, les produits en cuir et les textiles traditionnels. Les marchés locaux, tels que le Mercado de Vegueta, offrent aux visiteurs un large éventail de produits frais, d’artisanat et de spécialités locales.