L’architecture de San Bartolomé est représentative de la tradition canarienne, avec des bâtiments simples mais élégants, souvent blancs avec des toits en tuiles rouges et des détails architecturaux locaux. L’église de San Bartolomé est l’un des monuments les plus notables, un exemple d’architecture religieuse du XVIIe siècle, et constitue un lieu de rassemblement pour la communauté locale.
Un autre site majeur est la Casa Museo del Campesino, un musée dédié à l’agriculture et aux traditions rurales de Lanzarote, où les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur les pratiques agricoles traditionnelles de l’île. Ce musée, construit dans un style canarien, présente des expositions sur l’histoire de l’agriculture, la culture du vin, et le mode de vie rural.
San Bartolomé est également bien placée pour explorer le Parc National de Timanfaya, l’une des attractions naturelles les plus impressionnantes de Lanzarote, où les visiteurs peuvent voir des paysages volcaniques spectaculaires, des cratères et des champs de lave, témoins des éruptions volcaniques passées.