L’économie de Guía de Isora repose principalement sur l’agriculture, le tourisme et les services. Historiquement, la ville a été un important centre agricole, avec la culture de la vigne, des bananes, et des fruits tropicaux. Aujourd’hui encore, l’agriculture reste un secteur clé, bien qu’il ait été complété par une croissance significative du secteur touristique. En raison de sa position idéale entre la mer et la montagne, Guía de Isora attire de nombreux visiteurs qui viennent profiter de ses paysages, de ses plages et de ses installations de loisirs.
Le tourisme est en plein essor, notamment grâce à des hôtels de qualité, des restaurants et des infrastructures adaptées pour accueillir les visiteurs venus pour les loisirs ou les affaires. L’écotourisme et le tourisme d’aventure se développent également dans la région, notamment avec des activités de randonnée, de vélo et d’observation de la faune, en raison des paysages volcaniques exceptionnels de l’île.
La ville est également le siège d’une production artisanale, notamment de produits locaux comme le fromage, le vin et les produits en cuir. Ces produits sont populaires auprès des touristes, et on peut les trouver dans les marchés locaux.