La cuisine de Guía de Isora est un parfait reflet des traditions canariennes. Parmi les plats incontournables de la région, on trouve les « papas arrugadas » (pommes de terre ridées), accompagnées de la fameuse sauce « mojo », qui peut être rouge ou verte, selon les préférences. Le poisson frais et les fruits de mer occupent une place de choix dans la gastronomie locale, avec des spécialités comme le « sancocho », un ragoût de poisson salé, souvent servi avec des légumes et des pommes de terre.
Les visiteurs de Guía de Isora peuvent également goûter aux vins locaux, produits dans les vignobles de la région. Les vins de Tenerife, particulièrement ceux issus des vallées volcaniques, sont réputés pour leur qualité et leur caractère unique. Le fromage de chèvre canarien est également une spécialité de la région, souvent servi avec des fruits locaux.
Les restaurants locaux, tels que ceux à Playa San Juan, offrent une cuisine traditionnelle et authentique dans un cadre chaleureux, parfait pour savourer un repas tout en admirant les paysages. La ville accueille aussi des festivals gastronomiques, où les visiteurs peuvent déguster des plats typiques et découvrir les saveurs de l’île.