La cuisine de Güímar est typiquement canarienne, avec une grande influence des produits locaux de la terre et de la mer. L’un des plats les plus populaires de la région est le « gofio », une farine de céréales grillées qui est souvent utilisée dans des soupes ou des desserts. Les « papas arrugadas » (pommes de terre ridées) accompagnées de la sauce « mojo », qui peut être verte ou rouge selon les préférences, sont également un plat incontournable.
Le poisson frais et les fruits de mer occupent une place importante dans la cuisine de Güímar, en particulier les ragoûts de poisson comme le « sancocho ». Les fruits tropicaux, notamment les bananes, les mangues et les avocats, sont également très présents dans la gastronomie locale.
Les visiteurs de Güímar peuvent découvrir ces plats typiques dans les restaurants locaux, où les spécialités sont préparées avec des produits frais et de qualité. De plus, les marchés de la ville offrent une occasion unique de goûter aux produits frais et artisanaux de la région.