La Orotava est une ville historique qui remonte à l’époque des Guanches, les premiers habitants de Tenerife. Après la conquête espagnole au XVe siècle, la ville est devenue l’une des premières capitales de l’île. Elle a joué un rôle clé dans le développement agricole, en particulier dans la culture de la canne à sucre, du vin et d’autres produits agricoles, qui ont fait la richesse de la région pendant plusieurs siècles. L’histoire de La Orotava est marquée par son rôle central dans l’économie coloniale, ce qui est encore visible dans son architecture et ses monuments.
La ville est également célèbre pour ses traditions et sa culture vivante, notamment la fête de la « Fiesta de la Cruz », qui se tient chaque année en mai. C’est un événement majeur qui attire des foules pour admirer les croix décorées de fleurs et participer à des défilés et des danses folkloriques. Le Carnaval de La Orotava est également un événement populaire, avec des costumes colorés, de la musique et des festivités qui célèbrent la culture canarienne.
La ville possède également un riche patrimoine religieux et culturel, avec des églises historiques comme l’église de la Concepción et la Casa de los Balcones, un magnifique exemple d’architecture canarienne. Ces monuments attirent des visiteurs tout au long de l’année et sont le reflet de l’importance historique et culturelle de la ville.