Sauzal charme les visiteurs avec son architecture canarienne typique : maisons blanchies à la chaux, toits en tuiles rouges, balcons en bois sculpté, et petites places fleuries. L’église San Pedro Apóstol, datant du XVIe siècle, est un joyau architectural dominant le panorama.
Le Mirador de La Garañona offre une vue à couper le souffle sur l’océan Atlantique, les falaises de la côte nord et les couchers de soleil spectaculaires. Juste à côté, le parc des Lavaderos est un espace paysager paisible avec fontaines, sentiers et sculptures modernes.
La Casa del Vino, un musée œnologique installé dans une ancienne hacienda, est un incontournable. On peut y déguster les vins locaux, apprendre l’histoire viticole de l’île et profiter d’une gastronomie canarienne raffinée.
D’autres points d’intérêt incluent la route des miradors, les chemins de randonnée dans les zones boisées, et les galeries d’art locales.