L’économie de Villarrobledo repose principalement sur l’agriculture, l’industrie et le secteur des services. L’agriculture est un pilier essentiel de la ville, avec une forte production de céréales, de légumes et, surtout, de vin. Villarrobledo est située dans une région viticole importante, et ses vins, notamment le vin de la Tierra de Castilla, sont très réputés et exportés à travers l’Espagne et à l’international.
L’industrie à Villarrobledo est centrée sur la production alimentaire, le textile et la fabrication de meubles. La ville a également un secteur important lié à la construction et aux services. Les entreprises locales jouent un rôle majeur dans l’économie, tout en contribuant à l’identité artisanale de la ville.
Le tourisme est un secteur en croissance, soutenu par les événements culturels comme la Feria et la Semana Santa, ainsi que par l’attractivité des paysages naturels et des sites historiques. Villarrobledo est un centre clé pour l’œnotourisme, avec des visites guidées dans les vignobles et des dégustations de vin.