L’économie de Campo de Criptana repose principalement sur l’agriculture et l’artisanat, en particulier dans la région viticole de La Mancha. Les produits agricoles, tels que les céréales, les olives et le vin, sont les moteurs économiques clés de la ville. La viticulture, en particulier, occupe une place de choix, avec des vignobles réputés produisant certains des meilleurs vins d’Espagne.
Le tourisme joue également un rôle de plus en plus important, en particulier en raison de la notoriété des moulins à vent de la ville, qui attirent des visiteurs de toute l’Espagne et au-delà. Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration est en plein essor, et de nombreux commerces locaux profitent de la demande croissante des touristes.
L’artisanat local, notamment la céramique et les produits en cuir, constitue une part importante de l’économie. Les visiteurs peuvent acheter des souvenirs artisanaux dans les boutiques de la ville, offrant un aperçu authentique de la culture locale.