La population de Daimiel est d’environ 20 000 habitants, ce qui en fait une petite ville à la fois calme et animée. La ville connaît une croissance démographique modérée, attirant de jeunes familles, des retraités et des professionnels en quête d’une meilleure qualité de vie. L’un des aspects intéressants de la population est sa forte connexion à l’agriculture et aux traditions locales, tout en accueillant un nombre croissant de visiteurs étrangers.
La ville bénéficie également d’une population jeune grâce à la présence d’étudiants et de jeunes professionnels attirés par les activités économiques et culturelles de la région.