Manzanares compte environ 20 000 habitants, et la population de la ville est en croissance modérée. La ville attire des familles locales, des jeunes professionnels et des retraités grâce à sa qualité de vie, son calme et ses commodités modernes. La population est majoritairement d’origine espagnole, bien que la ville soit aussi visitée par des étrangers, notamment lors de grands événements.
La ville bénéficie d’une population active dans les secteurs agricoles, artisanaux et commerciaux, avec un fort attachement aux traditions locales. La ville voit également un afflux de visiteurs pendant les saisons touristiques, ce qui contribue à la diversité culturelle de la ville.