L’économie de Tomelloso repose largement sur l’agriculture, en particulier la production de vin, de céréales, d’olives et de fruits. La ville fait partie de la région viticole de La Mancha, l’une des plus grandes zones de production de vin au monde. Les bodegas locales jouent un rôle majeur dans l’économie de la ville, produisant des vins réputés à l’échelle internationale. La viticulture est non seulement un secteur clé de l’économie mais aussi un aspect fondamental de la culture locale.
Le tourisme est également un secteur en pleine expansion à Tomelloso, grâce à la richesse de son patrimoine culturel et naturel. La ville attire de plus en plus de visiteurs grâce à ses festivals, ses paysages viticoles et ses événements traditionnels. L’industrie des services, notamment l’hôtellerie et la restauration, soutient également l’économie locale, offrant une gamme d’options adaptées aux visiteurs de tous horizons.
Le secteur des services, en particulier la vente au détail et l’artisanat local, soutient également l’économie de la ville. Les produits artisanaux locaux, comme les poteries et les produits alimentaires traditionnels, sont populaires auprès des touristes.