Villarrubia de los Ojos possède une histoire riche qui remonte à l’époque médiévale, avec des influences chrétiennes et musulmanes. La ville a été un important centre agricole au fil des siècles, et son développement a été fortement influencé par la culture de la vigne et des céréales. Elle fait partie de la région historique de La Mancha, qui a inspiré le célèbre écrivain Miguel de Cervantes et son œuvre monumentale, « Don Quichotte ».
La culture locale est profondément ancrée dans la vie quotidienne des habitants de Villarrubia de los Ojos, avec une grande attention portée aux traditions folkloriques, à la musique et aux danses locales. La ville célèbre des événements importants, comme la Semana Santa (Semaine Sainte), avec des processions religieuses et des festivités traditionnelles. Le festival de la Feria de Villarrubia de los Ojos, qui a lieu en août, est un événement majeur pour les habitants et les visiteurs, avec des concerts, des danses, des parades et des compétitions.
Les habitants de Villarrubia de los Ojos sont très attachés à leur patrimoine historique et culturel. La ville abrite plusieurs bâtiments et monuments qui témoignent de son passé, notamment des églises et des structures agricoles anciennes. La culture viticole est également un aspect central de l’identité locale, et la ville offre plusieurs opportunités pour découvrir cette tradition à travers des visites de bodegas et des dégustations de vin.