La gastronomie de Seseña est typique de la région de Castille-La Manche, avec des plats traditionnels à base de produits locaux. L’un des plats les plus populaires est le « pisto manchego », un ragoût de légumes accompagné de viande et d’œufs, qui est une spécialité de la région. Les visiteurs peuvent également déguster des plats à base de viande, comme l’agneau rôti ou le porc, qui sont souvent préparés lors des fêtes et des célébrations.
Le vin et l’huile d’olive sont des produits locaux incontournables, et les visiteurs peuvent découvrir la production de ces produits dans les caves et les exploitations agricoles environnantes. Les marchés locaux, tels que celui de la Plaza Mayor, sont parfaits pour acheter des produits frais comme des fruits, des légumes et des fromages.
Les restaurants et cafés locaux offrent des plats traditionnels dans une atmosphère conviviale et accueillante, avec des spécialités locales à base de viande et de légumes, ainsi que des pâtisseries typiques de la région. Les festivals gastronomiques et les événements culinaires organisés à Seseña permettent également de découvrir ces saveurs uniques.