L’économie de Toledo repose largement sur le tourisme, un secteur essentiel pour la ville en raison de son immense richesse historique et culturelle. Les visiteurs affluent de toutes parts pour découvrir ses monuments, ses musées, et sa gastronomie. L’artisanat est également un secteur important, en particulier la production d’épées, de couteaux et d’objets en cuivre, qui sont exportés dans le monde entier.
Outre le tourisme et l’artisanat, l’agriculture joue également un rôle clé dans l’économie locale, avec la culture d’olives et la production d’huile d’olive étant parmi les produits phares de la région. Les vins locaux, comme ceux produits dans la région de La Mancha, sont également en croissance et deviennent de plus en plus populaires auprès des visiteurs.
L’industrie de la céramique, une autre spécialité de Toledo, continue de prospérer, avec des ateliers traditionnels qui produisent des pièces décoratives et utilitaires appréciées pour leur qualité et leur beauté.