La cuisine de Villacañas est un reflet de la gastronomie traditionnelle castillane, mettant en avant des plats simples mais délicieux, souvent à base de viande, de légumes et de produits locaux. Le « cocido manchego », un ragoût de viande et de légumes typique de la région, est l’un des plats les plus populaires, surtout pendant l’hiver.
Les fromages locaux, en particulier ceux produits à partir du lait de brebis, et les vins de la région sont également incontournables. Les visiteurs pourront goûter ces délices dans les restaurants de la ville, où la cuisine traditionnelle est à l’honneur. Le marché de Villacañas est un autre endroit où les visiteurs peuvent découvrir des produits frais et locaux, tout en ayant l’occasion de goûter à des spécialités gastronomiques.
La ville organise également des événements gastronomiques, notamment des foires et des festivals qui célèbrent la cuisine de la région, où les visiteurs peuvent découvrir des recettes anciennes et des saveurs authentiques de Castille-La Manche.