Ségovie est une ville-musée à ciel ouvert. Son aqueduc romain, avec ses 167 arches de granite sans mortier, est l’un des monuments romains les mieux conservés d’Europe et l’icône de la ville. Il traverse le centre-ville et mène à la Plaza del Azoguejo, un point de départ idéal pour explorer la cité.
Le château de l’Alcazar, perché sur un éperon rocheux, ressemble à un château de conte de fées. Il a inspiré Walt Disney pour le château de la Belle au bois dormant. À l’intérieur, on peut visiter les anciennes salles royales, la tour de Juan II, ainsi que des collections d’armes et d’art médiéval.
La cathédrale de Ségovie, surnommée « la Dame des Cathédrales », est un chef-d’œuvre du gothique tardif espagnol. En flânant dans la vieille ville, les visiteurs découvriront également des palais Renaissance, des murailles médiévales, des églises romanes et des synagogues anciennes, rappelant le passé multiculturel de la ville.