Valladolid compte environ 295 000 habitants, ce qui en fait la plus grande ville de Castille-et-León. Sa population est diverse, active et bien éduquée, grâce notamment à la présence universitaire et à l’attractivité économique.
La ville attire une population jeune, avec une forte présence d’étudiants, de jeunes professionnels et de familles. Elle est également marquée par une certaine diversification ethnique, liée à l’immigration latino-américaine, maghrébine et est-européenne, intégrée dans les quartiers et la vie sociale locale.
La croissance démographique est modérée, mais stable, et l’urbanisation maîtrisée garantit une bonne qualité de vie, avec des infrastructures sociales, éducatives et culturelles bien réparties sur le territoire urbain.