La gastronomie de Benavente est typiquement castillane, mettant à l’honneur les produits locaux simples et savoureux. Parmi les spécialités figurent le botillo, les charcuteries de porc, les haricots blancs de la Tierra de Campos, et le fromage de brebis. Le tout est souvent accompagné de pain de campagne cuit au four à bois.
Les vins de Toro et de Tierra del Vino de Zamora, produits à proximité, accompagnent parfaitement les plats locaux. Le lait de brebis et les desserts à base d’amande ou de miel sont également populaires, comme les rosquillas de anís ou les torrijas pendant Pâques.
Les restaurants traditionnels, comme La Trucha ou Mesón El Ermitaño, proposent une cuisine de terroir de grande qualité. De nombreuses tapas sont servies dans les bars du centre, particulièrement pendant les journées gastronomiques et les fêtes patronales qui mettent en avant la richesse culinaire de la région.