La gastronomie catalane est une fête des sens. À Barcelone, on savoure des plats traditionnels comme le pa amb tomàquet, les calçots (en saison), la botifarra, les escudelles, mais aussi des plats de fruits de mer comme le suquet de peix ou la fideuà. La crema catalana est le dessert emblématique.
Les marchés alimentaires, comme le célèbre Mercat de la Boqueria ou le Mercat de Sant Antoni, sont des lieux incontournables pour découvrir les produits frais et locaux. Tapas, charcuteries, vins catalans et fromages complètent cette offre gastronomique riche.
Barcelone regorge de restaurants étoilés au Michelin, de bodegas historiques, de bars à tapas contemporains et de marchés gourmands. Des festivals culinaires comme Tast a la Rambla ou Barcelona Degusta mettent en valeur l’innovation et la tradition gastronomique locale.