Cardedeu est connue pour son architecture moderniste, visible dans de nombreuses résidences du centre-ville, telles que la Casa Golferichs et d’autres édifices datant de la fin du XIXe et du début du XXe siècle. Le mélange harmonieux de bâtiments anciens et de constructions contemporaines donne à la ville une esthétique plaisante.
Le centre historique abrite l’église paroissiale de Santa Maria, de style gothique, ainsi que des rues piétonnes animées bordées de commerces et de maisons anciennes. Le Parc dels Pinetons est un espace vert central prisé par les familles et les randonneurs.
Le Musée-Archives Tomàs Balvey, avec ses collections pharmaceutiques et historiques uniques, est un incontournable pour les visiteurs. Des itinéraires patrimoniaux et des visites guidées permettent de découvrir l’histoire locale à travers ses bâtiments et ses paysages.