L’histoire de Cubelles remonte à l’époque romaine, lorsque la Via Augusta, principale route reliant Rome à l’Hispanie, passait non loin de la ville. Au fil des siècles, Cubelles a été marquée par les invasions wisigothiques, la domination musulmane, puis la reconquête chrétienne, laissant derrière elle un riche tissu patrimonial et une identité culturelle forte.
La ville est fière de ses traditions catalanes, comme les danses folkloriques (notamment la sardane), les castellers (tours humaines spectaculaires), et les correfocs (défilés pyrotechniques avec des costumes de diables). Chaque été, la Festa Major de Cubelles célèbre le saint patron de la ville avec des concerts, des animations de rue, des feux d’artifice et des processions religieuses.
Parmi les sites culturels marquants figurent le château de Cubelles, partiellement conservé, et le musée Charlie Rivel, dédié à l’un des clowns les plus célèbres du XXe siècle, né dans la ville. Ce lien entre passé historique et culture populaire illustre bien l’attachement des habitants à leur identité, tout en étant tournés vers l’accueil et la créativité.