La gastronomie d’El Prat reflète la richesse agricole de la région et l’influence catalane. Le produit phare est sans conteste le poulet pota blava (patte bleue), élevé localement et très apprécié pour sa chair savoureuse. Il est mis à l’honneur lors de la Foire Avicole annuelle et dans de nombreux restaurants locaux.
La ville offre une cuisine variée, allant des tapas traditionnelles catalanes aux plats de riz (comme l’arròs a la cassola), en passant par les légumes frais de l’horta (zone maraîchère) qui accompagnent souvent les viandes ou poissons. On y trouve également des influences modernes, avec des restaurants de cuisine créative et fusion.
Parmi les adresses notables, citons El Barretet, Restaurant Mesón Galicia, ou encore Can Vinyals, tous reconnus pour leur authenticité et la qualité de leurs produits. Le marché municipal est aussi un lieu de choix pour découvrir la gastronomie locale dans une ambiance animée.