La Garriga possède une histoire millénaire. Occupée dès l’époque romaine, elle était alors célèbre pour ses sources thermales, exploitées depuis plus de 2 000 ans. Des vestiges romains sont encore visibles aujourd’hui, notamment dans les jardins des anciens hôtels thermaux.
Au fil des siècles, La Garriga est devenue une station thermale bourgeoise, particulièrement prisée à la fin du XIXe et au début du XXe siècle. Cette époque a laissé un héritage remarquable d’architecture moderniste, que l’on peut découvrir lors de parcours balisés à travers la ville.
La culture locale est marquée par une forte identité catalane, avec de nombreuses festes majors, des danses traditionnelles (sardanes), des castellers et des événements tels que le Festival de Música Tradicional ou la Festa de Sant Isidre, en l’honneur des racines agricoles de la ville.