Manresa: Cuisine locale

L’économie de Manresa est historiquement liée à l’industrie textile, qui fut un moteur de développement aux XIXe et XXe siècles. Aujourd’hui, l’industrie locale s’est diversifiée pour inclure les secteurs de la mécanique, de la chimie, de l’agroalimentaire et des technologies propres. Le secteur tertiaire est en croissance, en particulier dans l’enseignement supérieur, la santé et les services.

Le tourisme, en particulier le tourisme culturel et spirituel, constitue un pilier économique important. La ville attire des visiteurs en quête d’histoire religieuse, d’architecture, et d’événements culturels. Manresa s’efforce également de développer un tourisme durable et respectueux de l’environnement.

Parmi les produits locaux notables figurent les vins de la région du Pla de Bages, les huiles d’olive artisanales et les fromages traditionnels. Plusieurs entreprises agricoles et coopératives locales valorisent ces produits à travers des circuits courts et des marchés paysans.

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