La gastronomie à Matadepera reflète la tradition culinaire catalane dans ce qu’elle a de plus raffiné. Les restaurants locaux proposent une cuisine de saison, mettant à l’honneur les produits de proximité : légumes frais, viande de qualité, champignons de montagne et huile d’olive artisanale.
Parmi les plats typiques figurent les cargols a la llauna (escargots grillés), les galtes de porc (joues de porc confites), ou encore les plats de gibier en automne. Le pain à la tomate, la charcuterie de montagne et les fromages locaux accompagnent généralement les repas, arrosés de vins catalans de la région du Bages ou du Penedès.
On y trouve aussi des boulangeries réputées pour leurs douceurs traditionnelles comme les panellets, les cocas de Sant Joan ou encore les desserts à base d’amande. Des événements gastronomiques ponctuels comme les journées culinaires d’automne ou les marchés bio mettent en valeur la richesse de la cuisine locale.