Mataró: Cuisine locale

L’économie de Mataró repose sur un tissu diversifié, combinant industrie, commerce, services et tourisme. Historiquement, la ville a été un centre de l’industrie textile catalane, et elle conserve encore aujourd’hui une activité manufacturière dynamique, notamment dans les secteurs de la mode et du design.

Le secteur des services est en pleine expansion, avec un accent mis sur la technologie, les start-ups et les services à forte valeur ajoutée. Le port de plaisance, les plages, et la proximité avec Barcelone alimentent également un tourisme en croissance, notamment en été.

L’agriculture locale, bien que réduite, est encore présente, notamment avec la culture de la vigne et des produits maraîchers. Des marchés hebdomadaires permettent aux producteurs locaux de proposer des produits frais, ce qui alimente aussi la scène gastronomique locale.

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