La gastronomie de Mollet est fidèle aux traditions catalanes, avec une cuisine basée sur des produits frais, locaux et de saison. On y retrouve des plats typiques comme la truita amb suc, les cargols a la llauna (escargots), la botifarra amb mongetes (saucisse catalane et haricots), ainsi que des desserts maison comme les melindros et les panellets.
Le marché municipal de Mollet propose des produits du terroir : fruits, légumes, fromages, viandes et produits de la mer. Les produits de la zone agricole de Gallecs sont également mis à l’honneur, avec une agriculture biologique et raisonnée.
Parmi les bonnes adresses culinaires figurent Restaurant Can Prat, La Marieta, ou encore Calabrasa, qui proposent des plats traditionnels dans un cadre chaleureux. Des festivals et journées gastronomiques permettent également aux visiteurs de découvrir la richesse culinaire de la ville.