Pallejà offre un mélange harmonieux entre bâtiments historiques et urbanisme contemporain. Le principal monument de la ville est le Château de Pallejà, un édifice d’origine médiévale transformé en demeure seigneuriale au XVIIe siècle. Il accueille aujourd’hui des expositions, des mariages civils et divers événements culturels.
Parmi les autres sites d’intérêt figurent l’église paroissiale de Sant Pere, d’inspiration néogothique, ainsi que plusieurs masies traditionnelles catalanes (fermes fortifiées), qui témoignent du passé rural de la commune. Des sculptures modernes et des fresques murales enrichissent également l’espace public.
Les espaces verts sont nombreux à Pallejà, avec le Parc de l’Estació, le Parc de la Molinada et des zones boisées sur les hauteurs, parfaits pour des promenades, des activités de plein air ou des événements à ciel ouvert. La ville dispose également d’un centre sportif bien équipé et de plusieurs pistes cyclables.