La gastronomie de Ripollet est fidèle à la tradition culinaire catalane, avec une prédilection pour les plats simples, généreux et saisonniers. On y trouve des spécialités telles que la botifarra amb mongetes (saucisse grillée avec haricots blancs), le pa amb tomàquet, et les calçots en hiver.
Le marché municipal propose des produits frais, issus de l’agriculture de proximité, tandis que les boulangeries artisanales offrent pains, viennoiseries et coques catalanes. Plusieurs restaurants familiaux, bars à tapas et cafétérias permettent de découvrir cette cuisine dans une ambiance chaleureuse.
Des événements gastronomiques sont régulièrement organisés, notamment des fêtes populaires avec paellas géantes, des dégustations de produits locaux ou des concours culinaires animés par les associations de quartier.