Sant Fost a une histoire agricole, mais a évolué vers une zone résidentielle mixte avec des commerces de proximité, des services publics et quelques activités artisanales locales
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. La croissance résidentielle depuis les urbanisations a généré un développement de services (entretien, construction, petite distribution).
De plus, les forêts alentour permettent le développement d’activités liées à l’environnement, comme l’écotourisme, les promenades guidées, le VTT ou la cueillette de produits locaux — une base pour des événements combinant nature et culture.