La première mention de Sant Pere de Ribes date de l’époque médiévale, autour d’un château du XIIᵉ siècle (Castell de Ribes) rattaché au troubadour Guillem de Ribes
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. Le centre s’est structuré autour de l’église gothique Saint‑Pierre, agrandie au XVIᵉ siècle.
La vie communale est rythmée par des fêtes traditionnelles : la Festa Major de Sant Pere (29 juin), la Festa Major de Sant Pau (25 janvier), la Festa Major de Santa Eulàlia (12 février), et la Festa Major de Sant Joan (24 juin)
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. Ces événements mêlent culture, gastronomie, musique et traditions populaires.
Le tissu associatif et la proximité de Sitges stimulent la vie locale : marché hebdomadaire, concerts, ateliers d’art, valorisation des traditions agricoles et viticoles (DOP Penedès).