La gastronomie de Torelló reflète les traditions rurales et montagnardes de la région d’Osona. Les plats sont généreux et mettent à l’honneur des produits locaux tels que les légumes de saison, les champignons, les charcuteries et les viandes de qualité. La “llonganissa de Vic”, une saucisse sèche typique, est un incontournable de la région.
Parmi les plats traditionnels, on retrouve l’escudella i carn d’olla (ragoût catalan), les canellons à la catalane, ou encore les coques sucrées ou salées. En automne, les champignons des forêts environnantes sont à l’honneur dans les restaurants locaux.
Torelló dispose de plusieurs restaurants typiques, auberges et cafés où l’on peut déguster une cuisine catalane authentique. Des foires gastronomiques et marchés fermiers sont régulièrement organisés, mettant en valeur la production locale et les spécialités artisanales.