La gastronomie de Jerez de los Caballeros est une célébration du terroir extrêmeño. Le produit phare est sans conteste le jamón ibérico de bellota, que l’on peut déguster dans les tavernes locales, les caves à jambon et lors du Festival du Jambon, qui se tient chaque année en mai.
Parmi les plats traditionnels, on retrouve les migas extremeñas, la caldereta de cordero (ragoût d’agneau), le ajo blanco (soupe froide à l’amande), et divers plats de chasse comme le chevreuil ou le sanglier, souvent accompagnés de champignons et de légumes de saison.
Les douceurs locales incluent les roscas de alfajor, perrunillas et autres pâtisseries traditionnelles, souvent liées aux fêtes religieuses. Les vins de la région de la Ribera del Guadiana accompagnent parfaitement ces plats, ainsi que les liqueurs locales à base d’herbes ou d’anis.
Des restaurants comme La Posada de las Cigüeñas, El Templario ou Casa Benítez offrent une expérience culinaire complète, alliant tradition, produits du terroir et hospitalité chaleureuse.