L’économie de Cáceres repose sur plusieurs piliers, parmi lesquels le tourisme culturel occupe une place croissante. La richesse patrimoniale attire chaque année un nombre important de visiteurs nationaux et internationaux, favorisant les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration et du commerce local.
L’agriculture reste un moteur économique important dans la région, notamment l’élevage et la production d’huile d’olive, de vin et de jambon ibérique. Cáceres s’inscrit également dans des dynamiques de développement durable et d’innovation, avec l’émergence de petites entreprises dans les domaines des énergies renouvelables, de l’agroalimentaire de qualité et des technologies rurales.
Enfin, la ville accueille un campus universitaire (Université d’Estrémadure), qui joue un rôle dans la recherche, la formation et la vie économique locale, tout en contribuant à une ambiance jeune et dynamique.