La cuisine de Culleredo s’inscrit dans la tradition galicienne, avec une forte présence de produits de la mer, de légumes frais et de viandes locales. On y déguste le fameux pulpo á feira, les empanadas farcies, les zamburiñas (petites coquilles Saint-Jacques) et les caldeiradas (ragoûts de poisson).
Les marchés de produits frais, comme celui de Vilaboa, permettent de découvrir des produits du terroir : châtaignes, pommes de terre, fromages artisanaux et fruits de saison. Le pain galicien et les desserts traditionnels comme les filloas ou la tarta de Santiago font aussi partie du quotidien.
Parmi les bonnes adresses, on peut citer Restaurante Casa Becerra ou A Ribeira de Vilaboa, qui allient tradition et modernité culinaire. Des fêtes gastronomiques sont organisées régulièrement, mettant en avant la richesse culinaire de la commune.