L’économie d’Oleiros est principalement résidentielle et tertiaire. La ville accueille de nombreux habitants travaillant à La Corogne mais désireux de vivre dans un cadre plus paisible. Le commerce, les services, l’éducation et les professions libérales y sont fortement représentés.
Le tourisme constitue également une part importante de l’économie locale, notamment en été, avec l’afflux de visiteurs attirés par les plages, les restaurants, les promenades et les festivals. L’hôtellerie, la restauration et les locations saisonnières sont bien développées.
On y trouve également des initiatives en agriculture biologique, en artisanat, et un accent fort sur l’économie sociale et solidaire. La municipalité soutient les circuits courts, les énergies renouvelables et la gestion responsable des ressources.