La cuisine de Santa Comba est rustique, authentique et nourrissante, à l’image de son territoire. Les plats typiques incluent le caldo gallego (soupe aux légumes et au chorizo), le cocido gallego (ragoût de viandes, légumes et pois chiches), ainsi que des grillades de porc, saucisses et empanadas maison.
Le fromage, le miel, les légumes et les charcuteries locales sont souvent à l’honneur dans les foires gastronomiques. Les desserts traditionnels incluent les filloas (crêpes galiciennes), les orellas (beignets) et la tarta de Santiago.
Des établissements comme O Retiro da Costiña ou Casa Perico proposent une cuisine galicienne de qualité dans une ambiance conviviale. Des événements gastronomiques ponctuent l’année, notamment à l’occasion des fêtes patronales.