Verín compte environ 13 000 habitants, ce qui en fait l’une des plus grandes localités du sud de la province d’Ourense. Sa population est principalement rurale, avec une forte présence de personnes âgées, mais elle connaît également un renouvellement grâce à une population active jeune et à des familles venues s’installer pour la qualité de vie.
La ville accueille également des résidents d’origine portugaise, renforçant l’aspect transfrontalier et interculturel de Verín. On note également un certain retour de jeunes qui avaient migré vers les grandes villes, séduits par les nouvelles opportunités professionnelles locales.
Grâce à ses établissements éducatifs, son hôpital comarcal et ses infrastructures sportives, Verín attire aussi une population des communes voisines, consolidant son rôle de pôle régional.