L’économie de Bueu repose sur la pêche, l’industrie de la conserve, l’agriculture locale et le tourisme. Le port de Bueu est actif et reconnu pour la pêche artisanale, en particulier de coquillages, de poulpes et de poissons blancs. L’aquaculture a également une place croissante dans l’économie locale.
Le tourisme est en plein essor, notamment durant la saison estivale, grâce aux plages, aux liaisons vers l’île d’Ons et aux festivals culturels. De nombreuses maisons rurales et petites structures hôtelières ont été développées ces dernières années pour répondre à la demande croissante.
Les produits de la mer, les vins des Rías Baixas et l’artisanat local (céramique, textiles, artisanat marin) constituent des éléments importants de l’économie complémentaire. La ville soutient également des projets de tourisme durable, d’éducation environnementale et de valorisation de l’identité galicienne.