Cambados compte environ 13 000 habitants, une population stable, dynamique et très attachée à sa culture. On y trouve un bon équilibre entre les générations, avec une population active importante, des jeunes attirés par le secteur touristique et viticole, et une forte implication communautaire.
Le secteur du tourisme, notamment international, a entraîné une légère diversification culturelle, avec l’installation de résidents étrangers, en particulier européens, attirés par le climat doux et la qualité de vie. Le galicien y est largement parlé et valorisé.
La ville reste à taille humaine, ce qui favorise une grande convivialité et un lien fort entre la communauté locale et ses visiteurs, notamment lors des nombreuses fêtes traditionnelles.