Cambados est un paradis pour les amateurs de fruits de mer et de produits du terroir. Les moules, huîtres, palourdes, pétoncles et poulpes sont pêchés localement et souvent servis dans des plats traditionnels comme l’empanada gallega, le pulpo á feira ou les zamburiñas a la plancha.
Le roi de la table reste l’Albariño, un vin blanc sec, floral et fruité, produit localement. Il accompagne parfaitement la cuisine marine de la région. Les marchés locaux permettent de découvrir les produits frais, tandis que les fêtes gastronomiques organisées tout au long de l’année mettent en avant les spécialités de la mer.
Parmi les établissements recommandés figurent Yayo Daporta (restaurant étoilé Michelin), A Fonte do Viño ou encore O Bo Paladar. De nombreux établissements de cuisine traditionnelle, tavernes et bodegas permettent de vivre une expérience culinaire complète.