La gastronomie de Marín est typiquement galicienne, tournée vers les produits de la mer : moules, poulpes, calamars, sardines, palourdes et crustacés sont omniprésents dans les restaurants et marchés de la ville. Le port fournit chaque jour des produits ultra-frais aux poissonneries locales.
Le « pulpo á feira » (poulpe à la galicienne), les empanadas de poisson ou de fruits de mer, les zamburiñas grillées, ou encore les chocos en su tinta (seiches à l’encre) sont autant de plats emblématiques à savourer. Le tout est souvent accompagné d’un verre de vin blanc Albariño, issu des vignobles proches.
Les restaurants comme O Carballo, A Rula ou Portocelo sont réputés pour leur cuisine locale de qualité. Plusieurs fêtes gastronomiques sont organisées pendant l’été, notamment autour de la moule ou du poulpe, renforçant l’attrait de Marín pour les amateurs de bonne chère.