Poyo est située au nord de la Ría de Pontevedra, en Galice, dans le nord-ouest de l’Espagne. Elle se trouve juste en face de la ville de Pontevedra, à quelques kilomètres de Sanxenxo, une autre destination touristique très prisée. Cette position stratégique offre une vue spectaculaire sur la côte et un accès direct aux paysages marins et boisés de la région.
La commune s’étend du littoral jusqu’aux hauteurs du mont Castrove, offrant un contraste harmonieux entre plages et forêts. L’île de Tambo, située en face de Combarro, fait également partie de son territoire. Les visiteurs peuvent donc profiter de la mer et de la montagne en un seul séjour.
Le climat de Poyo est océanique, tempéré par l’influence de l’Atlantique. Les hivers y sont doux et pluvieux, tandis que les étés sont agréablement chauds sans excès. La meilleure période pour visiter va du printemps au début de l’automne, quand le climat est le plus stable et les paysages particulièrement verdoyants.