L’économie d’Alpedrete repose principalement sur le secteur des services, le tourisme rural, et des activités artisanales. Le commerce local, les cafés, les restaurants, les petites entreprises de construction et les services de proximité constituent l’essentiel de l’activité économique.
L’extraction de granit, historiquement importante, est aujourd’hui moins active, mais a laissé place à des ateliers de sculpture et des entreprises artisanales valorisant cette ressource emblématique. L’agriculture, bien que limitée, subsiste autour des vergers, potagers familiaux et élevages à petite échelle.
Le développement du tourisme vert, notamment à travers les gîtes ruraux, les activités de plein air et les séjours bien-être, est un axe fort pour l’avenir économique de la commune. Alpedrete attire aussi des résidents de Madrid en quête d’un cadre de vie plus calme et naturel.