L’économie de Brunete est principalement basée sur le secteur tertiaire, notamment les services de proximité, le commerce et l’administration municipale. L’agriculture subsiste dans certaines zones rurales, notamment l’oléiculture et la culture céréalière, bien que son importance ait diminué avec le développement urbain.
L’artisanat local et la restauration jouent également un rôle important dans l’économie, tout comme le tourisme rural, grâce aux hébergements de charme et aux activités de plein air.
La ville encourage les initiatives entrepreneuriales, notamment dans les domaines du commerce durable, de l’écotourisme et de la valorisation du patrimoine historique, créant un tissu économique de proximité dynamique et axé sur la qualité de vie.