L’économie de Daganzo repose historiquement sur l’agriculture et l’élevage, encore bien présents dans le paysage local. On y cultive principalement des céréales, et plusieurs exploitations agricoles continuent à produire des denrées locales, notamment des légumes et des fruits de saison.
Le tissu industriel de la ville s’est développé au fil des dernières décennies, avec l’implantation de zones industrielles modernes accueillant des entreprises dans les secteurs de la logistique, de la fabrication légère et des services. Cette diversification économique offre des opportunités aux professionnels souhaitant s’y installer ou y investir.
Daganzo dispose également de petits commerces de proximité, d’artisans et de marchés locaux, favorisant l’économie circulaire et l’emploi local.